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[分享] 羅拉的下午茶 PART 5 (奶茶+蛋撻)

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發表於 19-4-2012 17:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
網上有好多幻茶食譜,花多眼亂,諗諗吓知道基本野就自己溝茶葉啦{:6_296:}
材料:
20120419_162014 (640x480).jpg     20120419_161916 (640x480).jpg


20120419_162110 (640x480).jpg

今次自己粗茶葉~3湯匙,,奶茶葉~2湯匙,試試效果先
20120419_163424 (480x640).jpg 今次影相所以影咗茶色比大家睇先.其實應該放咗黑白奶/淡奶再加糖.
20120419_163554 (480x640).jpg 顏色又幾似樣{:6_293:}


20120419_163544 (640x480).jpg 完成{:6_333:}
粗茶葉~取色,幼茶葉~取味。如果想茶色深一點就加多D粗茶葉,想味深就多D幼茶葉{:6_314:}

肖像被遮蔽
發表於 19-4-2012 21:46 | 顯示全部樓層
留返隻蛋撻比小弟:'(:'(
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發表於 19-4-2012 23:05 | 顯示全部樓層
奶撻! 正呀!
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發表於 19-4-2012 23:21 | 顯示全部樓層
羅拉師姐妳好有心機呀, 連紅茶都自己溝(最重要係識用黑白奶){:6_327:}{:6_327:}{:6_327:}正~~~~~
我自己做哩行都冇咁好心機向屋企咁做{:6_316:}
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 樓主| 發表於 19-4-2012 23:48 | 顯示全部樓層

黑白奶係一杯奶茶最重要一環{:6_327:}
今日飲咗四杯{:6_329:}
有冇貼士比我呀{:6_296:}
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 樓主| 發表於 19-4-2012 23:49 | 顯示全部樓層
hook282000 發表於 19-4-2012 23:05
奶撻! 正呀!

最愛牛油皮蛋撻{:6_317:} 配咖啡奶茶﹐正呀{:6_294:}
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 樓主| 發表於 19-4-2012 23:50 | 顯示全部樓層
大自然 發表於 19-4-2012 21:46
留返隻蛋撻比小弟

你鐘意食蛋撻咩皮{:6_295:}
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發表於 19-4-2012 23:57 | 顯示全部樓層
羅拉 發表於 19-4-2012 23:48
黑白奶係一杯奶茶最重要一環
今日飲咗四杯
有冇貼士比我呀  ...

妳用咩黎煲茶??有冇撞茶??
基本上, 煲茶唔好用大火, 用細中火去慢煲
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 樓主| 發表於 20-4-2012 00:05 | 顯示全部樓層
voka 發表於 19-4-2012 23:57
妳用咩黎煲茶??有冇撞茶??
基本上, 煲茶唔好用大火, 用細中火去慢煲

我冇時間去上海術買茶袋﹐揾咗d即用即棄茶包袋﹐溝好晒煲。
之後用兩個壺仔撞兩三吓。
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 樓主| 發表於 20-4-2012 00:08 | 顯示全部樓層
用儘屋企物件
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