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[分享] 中老年最適合的降壓餐

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發表於 28-5-2016 22:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


吃一個本能,吃是一種任務,吃也是一種享受。人一旦生病,吃就變成一種折磨。高血壓患者在飲食方面是非常講究的,太鹹太油的都不能

吃。那吃什麼呢?
  飲食原則:三多三少
  三多:多蛋白、多鈣鉀、多蔬果
  據有關研究表明,體內的蛋白水平跟血壓水平呈負相關,平時適當補充優質蛋白對降血壓也有一定的意義。生活中的高蛋白食物有:豆

製品、魚、蛋。
  加拿大一醫學研究者經過一項大型薈萃分析後認為,補鈣也能降血壓。而每天補充適當的鉀,也能避免血管過分緊張達到穩定血壓的作

用。
  新鮮蔬果中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質,還有​​一些微量元素有助於控制血壓。

  三少:少鹽、少油、少膽固醇
高血壓患者一定要注意食鹽的攝入量,正常人每天食鹽量不超過6克,而高血壓患者每天的鹽量要控制在3克以內,而對於高鹽的醃製品也要

少吃,一些加工的肉類、剩菜都不宜多吃。
  過量食用脂肪食物容易引起發胖,而且體內的脂肪量過高,也會引起血壓的上升。高血壓患者每天要嚴格控製油的攝入量,對一些肥肉

、奶油、奶酪、油炸食物盡量不吃或少吃。
  高膽固醇的食物也是降壓的一大禁忌。生活中膽固醇高的食物有蛋黃、動物內臟。
  看到以上高血壓的飲食禁忌,相信很多人都覺得生活沒樂趣了。其實並不是,除去這些,還是有很多食物既美味,又可降壓。
  芹菜粥
  材料:芹菜、粳米、鹽
  大米提前浸泡1小時將芹菜洗淨切碎,鍋內加水,水開後放入粳米煮40分鐘,再加入芹菜煮20分鐘加少許鹽即可。
  保健功效:芹菜富含蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質,具有降壓降脂的功效。
  洋蔥:洋蔥具有降低血壓,減低血管脆性的作用,還能預防血栓的形成。在日本,經常吃洋蔥已經成為高血壓患者的普遍做法。
  黑木耳百合炒西芹

  材料:木耳、百合、芹菜
  黑木耳提前先泡發,切成小塊,百合洗淨,掰成小塊,芹菜切成薄片。熱鍋後倒油,先炒芹菜至變成脆綠色,再倒入木耳翻炒,加入適

量鹽,最後加入百合炒一會即可出鍋。
  保健功效:芹菜有明顯的降壓效果,而木耳也是營養豐富的蔬菜,它還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能,配上百合還可清熱解毒



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