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檢視: 737|回覆: 8

[分享] [轉] 柱侯薯仔炆豬軟骨

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發表於 27-9-2011 12:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 vespawai 於 29-9-2011 05:03 編輯

材料: 薯仔  1   
         豬軟骨  1   
           2   
         柱侯醬  2湯匙   
         冰糖  1 (乒乓球大小)


醃料:  生抽  1湯匙      
             半茶匙      
           麻油  1茶匙      
           生粉  1茶匙


烹調步驟:
(1)    薯仔去皮切件
(2)    豬軟骨洗淨, 用醃料中的生抽, 糖醃最少15分鐘
(3)    加入醃料中的麻油, 生粉, 拌勻備用
(4)    燒紅鑊, 下少少油爆香豬軟骨, 下柱侯醬炒香
(5)    加入薑片, 薯仔兜勻
(6)    加清水至浸過所有材料, 下冰糖, 蓋上鑊蓋, 煮滾後轉中慢火炆約20分鐘
(7)    打開鑊蓋, 下生抽, 糖調味, 煮至收汁即成



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評分

1

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發表於 27-9-2011 17:14 | 顯示全部樓層
想減肥都難,我樣樣都想食
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 樓主| 發表於 27-9-2011 17:19 | 顯示全部樓層
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發表於 27-9-2011 17:25 | 顯示全部樓層
apple 發表於 27-9-2011 17:19
我係魔鬼~~ haha~~

我知道好耐啦.哈哈{:6_336:}
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 樓主| 發表於 27-9-2011 17:27 | 顯示全部樓層
羅拉 發表於 27-9-2011 17:25
我知道好耐啦.哈哈

耶~~~仲咩踢爆人姐~~~
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發表於 27-9-2011 17:30 | 顯示全部樓層
apple 發表於 27-9-2011 17:27
耶~~~仲咩踢爆人姐~~~

同你一齊真係好難瘦{:6_321:}
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 樓主| 發表於 27-9-2011 17:33 | 顯示全部樓層
羅拉 發表於 27-9-2011 17:30
同你一齊真係好難瘦

咩WO~~ 我好衰咩~~~
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發表於 27-9-2011 17:34 | 顯示全部樓層
apple 發表於 27-9-2011 17:33
咩WO~~ 我好衰咩~~~

但我鐘意{:6_319:}
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 樓主| 發表於 27-9-2011 17:40 | 顯示全部樓層

我都知你暗林我咯la~~ 耶~~
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