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[分享] [轉] 鮮奶花膠紅棗煲雞湯

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發表於 21-9-2011 11:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
材料: 紅棗  10         
          花膠 (已浸發)         
            半隻
  豬瘦肉  $10
        鮮奶  1
  
烹調步驟:
(1)    豬瘦洗淨出水
(2)    雞去皮, 出水備用
(3)    煲滾水, 放入所有材料 (除花膠外)
(4)    先用猛火煲半小時, 轉慢火煲2小時, 下花膠滾起後轉慢火煲1小時; 轉猛火煲至大滾後下鹽調味
(5)    加入鮮奶滾起即成
小貼士:
(1)    豬肉, 雞煲湯前要先出水, 去除血水和油膩, 煲出來的湯會很清
(2)    煲湯一定要先用猛火煲最少15分鐘, 然後轉慢火, 煲好後才下鹽調味
(3)    花膠浸法: 乾花膠浸發非常簡單, 只須煲滾一大鍋水, 下花膠, 滾後熄火焗過夜即可, 然後分好每次份量, 用保鮮袋包好放冰箱, 用時取出解凍即可; 要注意浸發花膠時所有容器不可有油
(4)    這湯有滋陰養顏, 補身健體的作用, 常通宵失眠, 容顏憔悴的人士宜多飲用


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評分

3

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發表於 21-9-2011 14:02 | 顯示全部樓層
好帖,我叫老婆試下煲{:6_327:}{:6_327:}{:6_327:}
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 樓主| 發表於 21-9-2011 14:16 | 顯示全部樓層
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發表於 21-9-2011 14:38 | 顯示全部樓層



                             啱哂 ... ... 在下
            又補又潤, 皮膚都靚啲。
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 樓主| 發表於 21-9-2011 14:49 | 顯示全部樓層
多界天 發表於 21-9-2011 14:38
啱哂 ...  ... 在下
            又補又潤, {:1_204: ...

good~~ 咁你快d boil la~~
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發表於 21-9-2011 15:30 | 顯示全部樓層
養顏一流
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 樓主| 發表於 21-9-2011 15:44 | 顯示全部樓層

白滑皮膚...{:6_327:}
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發表於 21-9-2011 15:48 | 顯示全部樓層

已經冇乜地方仲白{:6_311:}

曬到黑晒{:6_319:}
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發表於 21-9-2011 17:18 | 顯示全部樓層
apple 發表於 21-9-2011 14:16
boil 完 post d 相黎分享一下wo~~ 愛心靚湯~~

ok{:6_294:}
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發表於 21-9-2011 17:19 | 顯示全部樓層
多界天 發表於 21-9-2011 14:38
啱哂 ...  ... 在下
            又補又潤, {:1_204: ...

張相好恐怖,快d換啦{:6_329:}
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