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吃肉時喝紅酒可減少血管廢物

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肖像被遮蔽
發表於 17-5-2015 11:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


巴勒斯坦耶路撒冷的希伯來大學(Hebrew University of Jerusalem)最新的科學研究發現,喝一杯紅酒,可以減少因為進食紅肉(主要是牛羊肉)或者黑肉(主要是禽類腿肉等)而造成的膽固血管廢物醇積聚。
科學家提出假設,稱在吃肉之後,血液中會積累肉食中的有害化合物,從而形成“壞膽固醇”,危害血液迴圈,增加心臟病危險。而紅酒中的抗氧化劑,則有助消除肉食所帶來的負面影響。
為驗證假設,希伯來大學安排了14名健康志願者,要求他們連續4天攝入被歸類為“黑肉”的火雞肉餅,並且避免食用其他肉類和魚肉;又安排第二組同樣數量的志願者也吃同樣的食物,唯一的區別是第二組成員所吃的肉都用紅酒處理過,在進食過程中每人都攝入了一杯左右的紅酒。
結果顯示,只吃肉的受測者在飯後血液內會增加一種有機化合物“丙二醛”,同時血液中的血管廢物水準也會因而提高。經過4日測試,他們體內的血管廢物水準增加了97%,而這些血管廢物可能導致動脈硬化,在血液中出現斑塊,導致心臟病發。吃肉的同時喝紅酒的受測者,情況則完全不同,他們血液中的膽固醇含量沒有變化,部分人的膽固醇數值甚至降低。

發表於 17-5-2015 12:04 | 顯示全部樓層
減少血管廢物還有其他方法,佛教徒絕不應該喝酒

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肖像被遮蔽
發表於 17-5-2015 12:38 | 顯示全部樓層
小小牛 發表於 17-5-2015 12:04
減少血管廢物還有其他方法,佛教徒絕不應該喝酒

無錯,無錯,就五戒已不能有酒
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發表於 17-5-2015 13:40 | 顯示全部樓層
大自然 發表於 17-5-2015 12:38
無錯,無錯,就五戒已不能有酒

是啊,但現今商業社會的年青男女,相當難守此戒
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發表於 17-5-2015 15:36 | 顯示全部樓層
下,其實酒戒殺戒應該係最易守個 wor
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發表於 17-5-2015 21:07 | 顯示全部樓層
戒肉戒酒就唔使咁麻煩
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發表於 18-5-2015 16:38 | 顯示全部樓層
大自然 發表於 17-5-2015 12:38
無錯,無錯,就五戒已不能有酒

努力持戒

食壽司唔好諗清酒
食排唔好諗紅酒
食海鮮唔好諗白酒
食大閘蟹唔好諗花雕 (不過呢個真係唔好食,其實係非常殘忍)
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