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檢視: 1055|回覆: 11

[分享] 乾燒辣椒蝦

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發表於 15-9-2011 12:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
乾燒辣椒蝦

村料: 大蝦   6隻

調味料: 生抽      2湯匙
               水          1湯匙
               糖          1湯匙
               麻油      1湯匙
               蒜蓉      1茶匙 (約3大粒)
               蔥(切幼粒)       1湯匙
               辣椒碎       1湯匙 (約2隻)

做法: 1) 蝦洗淨去殼留尾, 取走蝦腸, 印乾.
        2) 預先將調味料拌勻.
        3)燒熱鑊下油, 落蝦爆炒至粉紅, 加入調味料轉慢火. 把調味料煮剩三分一, 即可上碟.


希望大家鍾意啦~

評分

3

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發表於 15-9-2011 12:54 | 顯示全部樓層
Good{:6_327:}
你有冇試過呀??

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 樓主| 發表於 15-9-2011 13:00 | 顯示全部樓層

有啊, 依個係我代表作~ 而且次次都一致好評呢, 試過一斤中蝦都唔夠分(大概20~25隻)~ {:6_318:} 最後重攞埋汁撈飯.
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發表於 15-9-2011 13:33 | 顯示全部樓層
FaFa 發表於 15-9-2011 13:00
有啊, 依個係我代表作~ 而且次次都一致好評呢, 試過一斤中蝦都唔夠分(大概20~25隻)~  最後重&#2 ...

咁下次要將你代表作post出嚟比大家欣賞啊{:6_295:}
加油啊!!
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發表於 15-9-2011 13:47 | 顯示全部樓層
Fa姐,原來妳都識得煮一手好菜色喎
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 樓主| 發表於 15-9-2011 15:52 | 顯示全部樓層
hook282000 發表於 15-9-2011 13:47
Fa姐,原來妳都識得煮一手好菜色喎

興趣嚟姐~ {:6_293:} 整蛋糕叻 d ~~
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發表於 15-9-2011 17:27 | 顯示全部樓層
FaFa 發表於 15-9-2011 15:52
興趣嚟姐~  整蛋糕叻 d ~~

不如攪返個大食會,一人煮一樣野,大家一齊分享下呀!!!
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 樓主| 發表於 15-9-2011 21:40 | 顯示全部樓層
hook282000 發表於 15-9-2011 17:27
不如攪返個大食會,一人煮一樣野,大家一齊分享下呀!!!

好啊~ 好啊~ {:6_327:} 讚成! 讚成!!
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發表於 16-9-2011 00:28 | 顯示全部樓層
我都好鍾意食蝦,可惜我老公對蝦敏感,一食就嘔....
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 樓主| 發表於 16-9-2011 10:58 | 顯示全部樓層
kristie0704 發表於 16-9-2011 00:28
我都好鍾意食蝦,可惜我老公對蝦敏感,一食就嘔....

真可惜呢~ {:6_321:} 那我為你發另一個譜啦, 咁就可以一齊食喇~~
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