Unite 香港佛牌討論區

設為首頁收藏本站

Unite 香港佛牌討論區

 取回密碼
 新會員登記

QQ登錄

只需一步,快速開始

Login

免註冊即享有會員功能

搜尋
檢視: 500|回覆: 0

[分享] [轉載] [家常料理]滑蛋蝦仁

[複製連結]
發表於 14-9-2011 17:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

                               
登入/註冊後可看大圖



                               
登入/註冊後可看大圖
TIPS:
蛋多、油多,才滑得出軟嫩的口感;蛋稍凝固即熄火,再以餘溫炒熟即可。
材料:蛋4個、蝦仁3兩、蔥花2大匙、調味料:鹽1/3小匙、胡椒粉少許。
作法:
1.蝦仁抽去泥腸,洗淨、擦乾水分。
2.鍋中加3大匙油,先入蝦仁炒至顏色變紅,取出,放涼。
3.蛋打散,加入調味料、1大匙蔥花及蝦仁拌勻。
4.起油鍋,加5大匙油,入材料。
5.拌炒,待蛋液微微凝固,即熄火、灑入剩餘的蔥花。

                               
登入/註冊後可看大圖

你需要登入後才可以回覆 登入 | 新會員登記

本版積分規則

QQ|小黑屋|手機版|網站地圖|聯絡我們|Unite Thai Amulet Forum (HK)    

GMT+8, 9-12-2016 13:59 , Processed in 0.070570 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2012 Comsenz Inc. | 正體中文: [數碼中文坊]

快速回覆 返回頂端 返回清單