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[分享] [轉貼] 梅菜豬肉扒菜心

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發表於 12-9-2011 16:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


材料
甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙

做法
1.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。

2.燒滾適量水,放入菜心灼熟上碟。

3.以中火燒熱鑊下油,放入肉碎炒熟,然後轉大火,加入梅菜略炒後灒 4湯匙水,炒勻即可鋪於菜心面便成。

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