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檢視: 268|回覆: 3

扮作1971年的藥材鋪餐廳 - Karmakamet Dine

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發表於 16-1-2015 01:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

這間餐廳如果要起題目的話其實起碼有十個題可以起但當中我認為較為貼切的是就是這個。稱之為1971年的藥材鋪餐廳是因為老闆於1971年出世,有人會介意年齡被公開而他偏偏喜歡將自己的年齡公諸於世。進入餐廳前地下有他的人生座右銘,用英文刻在地下,進去後還可以看到牆上寫著大大個1971;一般的餐墊會用膠或紙,但他們用一份1971年5月11日的中英文報紙作餐墊;無他這天正是他的生日日子。




                               
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餐廳老闆是個十分有趣的人,他起家於Jatuchak weekend market,在2002年的時候在翟道翟開始發展,所賣的是香薰、香精產品,之後曾經在蘇梅島開過酒店,現在在Central World有一間有飲茶飲的香薰店,在Silom路上有一間賣生活家品的店,而這間賣香薰用品之餘還可以吃早午晚餐,據稱他們在日本也有分店,日後亦會發展時裝,發展真的一日千里。


                               
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這間餐廳除了是Sell老闆的年紀,進去後你會發現這裡每一寸都是影相位。為什麼背景要選擇藥材鋪呢?原來老闆的祖父來自海南,那時候在海南開藥材鋪,所以愛屋及烏,將兒童時代的一個concept搬到店中。


                               
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店內有一個個中藥的藥櫃,這些都是裝飾,櫃上的藥水樽是他們研製香薰的器材,這個效果很好。


                               
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報紙紙墊固然與眾不同,但他們的杯墊設計更令人嘩然,是一個個仿似用過且貼有郵票的信封,每一個內容都不一樣,心思巧妙;他們的菜單有濃濃的懷舊味,佈滿慢慢的咖啡漬和杯印;而餐廳座椅的靠枕是一個的大包米袋,整間餐廳的感覺似是舊貨倉也似舊藥材鋪。


                               
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一到夜晚,餐廳環境更溫馨,懷舊感更突出。餐廳亦是一個secret garden,餐廳位置正正在Emporium 酒店後面的一條小巷內,若然你不是有心去找這間店的話,每天經過十次也不一定見到,店主說這間店就是他自己的Secret Garden,在市中心又不易被人察覺到。


                               
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餐廳主要分為兩部分,一部分是賣他們出品的香薰、日用品等等,另一部分則是室外室內的餐飲地帶,他們的午餐、晚餐餐單各有不同,晚餐以食法餐為主。午餐以食Brunch為主,所謂Brunch不是一般酒店的自助餐Line,而是你即使很遲起床也可以食到一份有早餐也有午餐主題的菜式,這些Brunch包括有蛋、pancake、意粉、多士等等,餐廳亦當選今年曼谷最佳Brunch之一;如果你想食雪糕,威士忌味、薰衣草味的Homemade 雪糕值得一試。無論你來食Brunch、法國晚餐、精心設計的甜品或者專程來拍照,都會有不錯的感覺。


                               
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評分

1

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發表於 16-1-2015 10:38 | 顯示全部樓層
thanks for share ^_^
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發表於 17-1-2015 00:10 | 顯示全部樓層
好想食呢!
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發表於 4-4-2015 17:05 | 顯示全部樓層
好特別
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