Unite 香港佛牌討論區

設為首頁收藏本站

Unite 香港佛牌討論區

 找回密碼
 新會員登記

Login

免註冊即享有會員功能

搜索
查看: 464|回復: 0

[分享] [轉貼] 籠仔荷葉蟹焗飯

[複製鏈接]
發表於 9-9-2011 20:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


材料
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵(切段)、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗

做法
1.將白飯放入鑊加少許油炒熱,加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件,去掉鰓及蟹掩。

2.籠中鋪上荷葉,放入( 1),再鋪上蟹件,加紹興酒、薑片及葱段,以大火蒸 10分鐘。

3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 新會員登記

本版積分規則

QQ|小黑屋|手機版|網站地圖|聯絡我們|Unite Thai Amulet Forum (HK)   

GMT+8, 20-9-2017 19:32 , Processed in 0.056458 second(s), 20 queries .

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表