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[分享] [轉貼] 越式酸泡菜

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發表於 9-9-2011 20:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
材料
紅蘿蔔(切絲)/白蘿蔔(切絲)各 200克、溫室青瓜(切絲) 90克、辣椒(切絲) 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯

做法
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。

2.醃好後榨乾水份,加醋及糖,醃約 1小時即可。


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