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[分享] [轉貼] 奇異果雞中翼

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發表於 9-9-2011 20:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
材料
洋葱/紅甜椒(切粒)/綠甜椒(切粒)/黃甜椒(切粒)各 15克、雞中翼 6隻、奇異果 2個、鹽 1/2茶匙、生抽 1茶匙、芥花籽油 1湯匙

醃料:鹽/生抽各 1茶匙

做法

1.雞翼用醃料醃 15分鐘。

2.洋葱切粒,備用;奇異果去皮切粒,備用。

3.開大火燒熱鑊下芥花籽油,轉小火加雞翼,蓋上蓋煎熟,盛起備用。

4.原鑊加入洋葱粒、彩椒粒炒勻至稍軟身,下雞翼回鑊,加鹽、生抽調味,最後放奇異果略炒即可。





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