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[分享] [轉] 蒸三色蛋

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發表於 8-9-2011 15:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
材料:
皮蛋1隻
鹹蛋1隻
雞蛋4隻



調味:
雞粉少許
紹酒少許
糖少許
生粉少許
水約半杯



做法:
1. 鹹蛋與皮蛋烚熟切粒備用;
2. 雞蛋調味拂勻;
3. 方形耐熱盆鋪上保鮮紙後加入(1),鋪好,再加入(2);
4. 小火蒸約十分鐘(中途keep住睇火)凝固即可。
5. 放涼後切片即可食用。



eggB04.jpg
發表於 8-9-2011 15:44 | 顯示全部樓層
妳真的好厲害阿!!!大廚!!!
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 樓主| 發表於 8-9-2011 15:45 | 顯示全部樓層
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發表於 8-9-2011 17:03 | 顯示全部樓層
佢搵比老公煮.嘻嘻{:6_337:}
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 樓主| 發表於 8-9-2011 17:39 | 顯示全部樓層
羅拉 發表於 8-9-2011 17:03
佢搵比老公煮.嘻嘻

咁我都識煮反ge, 但..份人比較懶...haha~~
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發表於 8-9-2011 17:43 | 顯示全部樓層
apple 發表於 8-9-2011 17:39
咁我都識煮反ge, 但..份人比較懶...haha~~

我唔會落皮蛋,不過撈飯幾好味.
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 樓主| 發表於 8-9-2011 17:46 | 顯示全部樓層
羅拉 發表於 8-9-2011 17:43
我唔會落皮蛋,不過撈飯幾好味.

係呀~~ 夠晒清淡~~ 又唔係only 旦咁簡單....
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發表於 8-9-2011 17:51 | 顯示全部樓層
本帖最後由 羅拉 於 8-9-2011 17:51 編輯
apple 發表於 8-9-2011 17:46
係呀~~ 夠晒清淡~~ 又唔係only 旦咁簡單....


{:6_319:}我仲未買雞蛋試.依家屋企整係有咸蛋
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 樓主| 發表於 8-9-2011 17:54 | 顯示全部樓層
羅拉 發表於 8-9-2011 17:51
我仲未買雞蛋試.依家屋企整係有咸蛋

下~~ 反而咸旦多ar~~~
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發表於 8-9-2011 20:00 | 顯示全部樓層
apple 發表於 8-9-2011 17:54
下~~ 反而咸旦多ar~~~

上次煲鹹蛋瘦肉粥多咗,雞蛋整野食同早餐食哂。
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