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檢視: 501|回覆: 5

[分享] [轉] 啤酒燴雞

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發表於 4-9-2011 15:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
雞髀 (斬件) - 800 克
鹽 - 適量
胡椒粉 - 適量
麵粉 - 4 湯匙
油 - 3 湯匙
牛油 - 30 克
洋蔥 (切絲) - 1 個
磨菇 (切片) - 150 克
啤酒 - 1 杯
清雞湯 - 1 1/2 杯
鮮忌廉 - 1/2杯
蕃茜碎 - 2 湯匙



1.
雞件以鹽及胡椒粉調味,沾上麵粉,備用。
2.
油與牛油注鍋內燒熱,放下雞件煎至金黃色,取出。
3.
放入洋蔥及蘑菇炒香,雞件回鍋,倒入啤酒及清雞湯煮滾,再炆 30 分鐘。
4.
最後拌入鮮忌廉及蕃茜碎,調味後便可享用。


食譜分享/圖片分享由: towngas Cooking Centre.


0051_L.jpg




評分

1

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發表於 4-9-2011 21:20 | 顯示全部樓層
我今日真係買咗啤酒{:6_296:}
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 樓主| 發表於 4-9-2011 22:42 | 顯示全部樓層
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發表於 5-9-2011 17:10 | 顯示全部樓層
我會醉架
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 樓主| 發表於 5-9-2011 17:59 | 顯示全部樓層

醉左未可以~~~ {:6_339:}{:6_339:}
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發表於 5-9-2011 18:10 | 顯示全部樓層

我怕醜,唔知你講咩,你講嚟聽吓
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