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[分享] 自家晚餐 PART 9 (燒肉)

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發表於 2-9-2011 17:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
又係第一次{:6_317:}
IMG_2084 (640x478).jpg

因為我買細細條20分鐘焗完.


材料:
半肥瘦五花腩1條

醃料
五香粉1湯匙
紹興酒2湯匙
粗鹽放在豬皮上3湯匙

直接放入雪櫃醃5小時,取出枺走粗鹽.
要皮有脆既效果就用針狂桔豬皮,再加生油.

焗爐預熱220-230時乎五花腩大小.

取出後等一陣先切.



評分

4

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發表於 2-9-2011 20:58 | 顯示全部樓層
E個正呀.啖啖肉
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 樓主| 發表於 2-9-2011 21:58 | 顯示全部樓層
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發表於 2-9-2011 22:04 | 顯示全部樓層
羅拉 發表於 2-9-2011 21:58
謝謝您。買既時候好多肥肉,但焗完又ok,加埋芥辣仲好食。

焗果陣d肥油出哂黎.睇落無咁肥
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發表於 2-9-2011 22:07 | 顯示全部樓層
好肚餓呀{:6_333:}
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 樓主| 發表於 2-9-2011 22:19 | 顯示全部樓層
劍桃太郎 發表於 2-9-2011 22:04
焗果陣d肥油出哂黎.睇落無咁肥

無錯{:6_327:}
效果一流。
下次會整大件d
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 樓主| 發表於 2-9-2011 22:21 | 顯示全部樓層

加埋叉燒仲好味!!
你快d食飯啦{:6_296:}

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發表於 2-9-2011 22:27 | 顯示全部樓層
羅拉 發表於 2-9-2011 22:19
無錯
效果一流。
下次會整大件d

梅菜扣肉{:6_320:}
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 樓主| 發表於 2-9-2011 22:29 | 顯示全部樓層

一定要加碗白飯!{:6_337:}
等我搵食譜先。
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發表於 2-9-2011 22:33 | 顯示全部樓層
你有咩唔識整架!{:6_337:}
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