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檢視: 486|回覆: 3

[分享] [轉貼] 芝士大蝦伊面

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發表於 2-9-2011 16:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

                               
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芝士大蝦伊面(2人前)

材料: 急凍越南大蝦20隻, 大伊麵餅2個, 芝士片4片, 雞湯500ml, 生粉水2湯匙, 本姑1包, 牛油30克
醃料: 胡椒粉少許, 鹽少許
1) 將大蝦解凍, 用醃料醃半小時以上. 將本姑拆開洗淨, 備用.
2) 煲滾一煲水, 放入伊麵餅揚散, 過冷河, 隔水備用.
3) 燒紅鑊, 下油, 將大蝦炒炒至熟, 撈起.
4) 下牛油, 將本姑炒熟, 加雞湯煮滾, 再加入芝士片煮滾, 下伊麵炒勻, 下生粉水炒勻即成. 加入大蝦即可食用.




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1

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肖像被遮蔽
發表於 2-9-2011 21:00 | 顯示全部樓層
係d姑大定d麵小{:6_296:}
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發表於 2-9-2011 21:19 | 顯示全部樓層
流晒口水{:6_329:}
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 樓主| 發表於 2-9-2011 22:02 | 顯示全部樓層
應該係菇大d,伊麵好幼。
芝士配伊麵真係好味{:6_328:}
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