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泰愛雞肉飯 殊不知染菌風險高

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發表於 1-9-2014 14:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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【中央社曼谷29日電】據報導,泰國衛生部衛生廳提醒民眾,海南雞肉飯飯盒可能沒那麼安全,因為雞肉和飯煮好後通常會被放置超過4小時,恐遭細菌污染,造成民眾身體不適。

報導稱,衛生廳廳長蓬貼指出,吃到染菌的雞肉飯可能造成食物中毒,發生胃痛、下痢、嘔吐、痙攣、冷顫等症狀。

海南雞肉飯是泰國民間非常普遍且經濟實惠的餐點之一,許多遊客到泰國旅遊也經常會購買這道餐點。

蓬貼呼籲泰國雞肉飯業者,除了注意煮熟雞肉外,尚未賣出的雞肉應該每兩小時用沸水燙15秒鐘,冷凍雞肉也必須前一天先在冰箱前解凍,不要直接在室溫中解凍,更不應該直接拿未解凍的雞肉下水去煮。

蓬貼還提醒業者,雞肉飯的米飯部分應該保溫在攝氏60度,以避免細菌感染;配菜洗過後再用鹽水浸15-30分鐘。


泰國世界日報
30/08/2014





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1

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肖像被遮蔽
發表於 1-9-2014 15:37 | 顯示全部樓層
我仲食左好多碟喎
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發表於 1-9-2014 16:44 | 顯示全部樓層
點都好過!大陸D黑心食品吖!{:6_295:}
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 樓主| 發表於 1-9-2014 16:50 | 顯示全部樓層
mameme 發表於 1-9-2014 15:37
下我仲食左好多碟喎

我去BANGKOK都成日食都無事

好彩好彩
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 樓主| 發表於 1-9-2014 16:52 | 顯示全部樓層
wahtung 發表於 1-9-2014 16:44
點都好過!大陸D黑心食品吖!

梗係啦,食有菌雞飯頂多痾,食大陸果D會死人架
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發表於 1-9-2014 17:53 | 顯示全部樓層
mameme 發表於 1-9-2014 15:37
下我仲食左好多碟喎

返黎咁多日都冇事既?
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肖像被遮蔽
發表於 1-9-2014 18:07 | 顯示全部樓層
我好喜欢吃这个的
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發表於 1-9-2014 18:38 | 顯示全部樓層
噢!!買飛佛
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發表於 1-9-2014 20:56 | 顯示全部樓層
睇落都無強國咁得人驚
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發表於 2-9-2014 22:26 | 顯示全部樓層
就算在香港偶然都會食,香港食應該危險過泰國食............
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