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檢視: 649|回覆: 9

[分享] [轉貼]芝士白汁焗吞拿魚長通粉

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發表於 1-9-2011 15:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 羅拉 於 1-9-2011 17:38 編輯

材料 :
碎芝士 40 克 (Parmesan)
卡夫芝士 2 片
金寶忌廉磨菇湯 1 罐
洋蔥 半個
鹽水吞拿魚 1 罐
長通粉 100 克

制法 :
(1)
把長通粉用水煮 20 - 25 分鐘,然後過冷河;

(2)
洋蔥切碎,燒熱油鑊下油炒香;

(3)
加入已隔去鹽水的吞拿魚再炒一會;

(4)
加入半杯水及忌廉磨菇湯煮滾後(不時攪拌),煮滾後將火收慢;

(5)
加入長通粉再煮滾,不時攪拌至汁濃縮;

(6)
以焗碟盛載吞拿魚白汁長通粉後,鋪上卡夫芝士及碎芝士後;

(7)
用焗爐以 200 度焗 5 分鐘便成。

評分

1

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發表於 1-9-2011 15:43 | 顯示全部樓層
無相ge...哈哈~
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發表於 1-9-2011 17:26 | 顯示全部樓層
幾個洋蔥同幾杯水?冇焗爐咁點
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 樓主| 發表於 1-9-2011 17:28 | 顯示全部樓層
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發表於 1-9-2011 17:29 | 顯示全部樓層
羅拉 發表於 1-9-2011 17:28
係啦,失策咗,等我下次自己整一次先再POST上嚟.

YEAH~~ {:6_294:}
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 樓主| 發表於 1-9-2011 17:37 | 顯示全部樓層

{:6_320:}好快好快,等等喇.
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 樓主| 發表於 1-9-2011 17:39 | 顯示全部樓層
bbc 發表於 1-9-2011 17:26
幾個洋蔥同幾杯水?冇焗爐咁點

其實,用焗爐係想整溶D芝士,我以前就會用微波爐整溶芝士.
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發表於 1-9-2011 17:41 | 顯示全部樓層
羅拉 發表於 1-9-2011 17:39
其實,用焗爐係想整溶D芝士,我以前就會用微波爐整溶芝士.

Thanks
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 樓主| 發表於 1-9-2011 17:42 | 顯示全部樓層

唔好客氣,多謝你收看
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 樓主| 發表於 3-9-2011 15:22 | 顯示全部樓層
我又嚟喇,尋晚搵唔到入焗爐既碟,搵錫紙盤頂一頂先.

除咗吞拿魚,仲加咗洋蔥同磨蘑片.

IMG_2090 (478x640).jpg 已經落咗牛油會比較滑.

IMG_2097 (640x478).jpg 今次整係落咗芝士加埋少許香草,味道好濃.

IMG_2100 (640x478).jpg 完成後,撥開芝士效果.

另一款冇加芝士,只加香草.
IMG_2098 (640x478).jpg

IMG_2099 (640x478).jpg 味道都唔差.

尋晚食晒,真係好飽...{:6_329:}

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