大暑

ken92869813

是曰大暑，出面又熱又焗！小心中暑

阿森

飲多啲水呀各位~

iekkf

戶外大清早已熱到楝汗....

danielchung

老人家教落大暑要飲冬瓜水

ken92869813

祛濕冬瓜湯

材料：冬瓜（連皮）一斤半至二斤　伏神二塊　扁豆　赤小豆　製茨實　蓮子　百合　各二湯匙　陳皮一片　蜜棗四粒

製法：（一）冬瓜連皮及籽洗淨，切厚件。（二）凍水下所有材料，猛火煮至沸，再慢火煲二小時。

猴豆菇冬瓜湯

材料：冬瓜（連皮）一斤半至兩斤　猴頭菇（大）二隻或（小）三隻　赤小豆二湯匙　扁豆二湯匙　蓮子二湯匙　黃耳一湯匙　陳皮一片

製法：（一）冬瓜連皮洗淨切厚件，猴頭菇浸水後洗淨亦切件。（二）凍水下全部材料猛火煮至沸，再慢火煮二小時。

ken92869813

冬瓜盅

材料：老冬瓜高十二至十五吋（買有蒂的部份）　黃耳半兩　雪耳半兩　新鮮蓮子六錢　新鮮百合六錢　白果十二粒　冬菇六至七隻　草菇四兩　夜香花二兩　本菇一盒　荷葉一塊（或鍚紙）

製法：（一）先煮素上湯備用（製法見本書第五十四頁）。（二）冬瓜刮去部份肉使成一盅形。（三）冬瓜放入滾水中烚五分鐘然後盛起備用。（四）冬菇及本菇切粒。（五）草菇一開二以薑水略拖。（六）黃耳雪耳浸泡後洗淨切碎。（七）除了本菇及夜香花，所有材料放入上湯內煮至沸，然後放入冬瓜盅內，蓋上荷葉。（八）冬瓜盅隔水燉二小時，然後下本菇粒及夜香花，再燉一分鐘即成。

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Heabatov

尋日泰國返黎 香港仲熱過泰國....

ken92869813

Heabatov 發表於 23-7-2014 10:36
尋日泰國返黎 香港仲熱過泰國....

泰國通風, 香港焗

hung476

大暑，丫媽例牌煲冬瓜水