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芒果糯米飯

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發表於 20-7-2014 01:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
芒果糯米飯 MangoStickyRice.jpg



材料:

  • 生的糯米*2杯在溫水中浸泡約3小時後瀝乾水分(若是煮熟的糯米飯則需5杯)  
  • 椰奶罐頭1罐(14盎司或1 ¾杯)
  • 砂糖1杯
  • 鹽1茶匙
  • 熟芒果4個(或小型的熟芒果6個)*

MangoStickyRice-Ing.jpg

作法:

  • 用蒸鍋將糯米蒸約30到40分鐘或至糯米熟透為止
  • 將椰奶砂糖與鹽一起置於小型平底深鍋中,以低溫煮約10分鐘。
  • 在糯米飯端上桌前30分到1個小時,將煮好的椰奶加進去混均勻
  • 芒果盛盤前先切成一口大小塊狀

盛盤裝飾:
{
將糯米飯盛入中型盤子內,中間加入芒果,再擺一片薄荷葉在最上方,以增添色調。












補充內容 (20-7-2014 01:55):
自已動手試下
 樓主| 發表於 20-7-2014 01:41 | 顯示全部樓層
本帖最後由 ken92869813 於 20-7-2014 01:43 編輯

其他 素/齋菜 [食譜]
不時更新http://www.unitehk.com/forum.php ... 31411&extra=&page=1

補充內容 (22-7-2014 02:01):
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發表於 20-7-2014 03:02 | 顯示全部樓層
你自己係咪真係識整㗎!
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 樓主| 發表於 20-7-2014 03:04 | 顯示全部樓層
wahtung 發表於 20-7-2014 03:02
你自己係咪真係識整㗎!

這个還可以, 有D就... ...只識食{:6_331:}
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發表於 20-7-2014 03:06 | 顯示全部樓層
{:6_327:}好嘢吖

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 樓主| 發表於 20-7-2014 03:11 | 顯示全部樓層

以前去泰國街邊D芒果糯米飯好好食~而家唔知重有冇?
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發表於 20-7-2014 03:13 | 顯示全部樓層
ken92869813 發表於 20-7-2014 03:11
以前去泰國街邊D芒果糯米飯好好食~而家唔知重有冇?

溝尿蜜芒!一定有啦{:6_327:}
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發表於 20-7-2014 09:38 | 顯示全部樓層
多謝 師兄教導 {:6_341:}

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發表於 20-7-2014 13:53 | 顯示全部樓層
師兄識整咁勁,

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 樓主| 發表於 20-7-2014 17:46 | 顯示全部樓層

識少少o拉
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