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[分享] [轉貼]狗食譜 - 冰涼果凍 & 中秋月餅

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發表於 29-8-2011 17:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
冰涼果凍 人狗齊齊食
都說家陣做狗好幸福,主人對狗的衣食住行照顧周到。想狗狗大飽口福又吃得健康?不如DIY狗仔小食!果凍是消暑佳品,月餅又合時應節,一於全部照單全煮。而自製美食更要以健康為大原則,狗狗與主人均可分一杯羹,人狗你一啖、我一啖,單是想想已經溫情滿載!

低糖果凍消暑佳品 - 正餐以外,偶然給狗狗小食作為獎賞或禮物,絕對人狗同樂。CookeryCookery狗仔食物烹飪導師GiGi提醒大家,給狗狗的小食,最緊要記得:「人吃的,狗未必能吃。」

天時暑熱,人覺得悶熱難擋,狗也胃口大減!最佳的消暑美食,首選夏日冰涼果凍。GiGi為大家示範的果凍,材料與做法都相當簡單,只需約半小時,美味甜品立即送上,不用「狗」等!

材料:
無糖蘋果汁150亳升
清水100克
魚膠粉15克
士多啤梨適 量
膠模數個

做法
1 蘋果汁加入清水,再倒入魚膠粉拌勻。
2 魚膠粉隔水熱溶。另士多啤梨去葉切半。
3 魚膠水趁熱注入模內,再放入士多啤梨,雪至凝固便成。


中秋月餅 健康應節
中秋節快到,做節又怎可少得狗狗的份兒?各位愛狗之人,是時候為愛犬學整餅。以下的狗狗月餅,用南瓜扮鹹蛋黃、番薯取代蓮蓉,不但夠健康,賣相亦似模似樣,難怪狗狗Summer一見便吃個不停,攝影師更要和牠鬥快,免得相未影完,月餅已被吃光!

材料:
日本番薯160克
南瓜50克
低筋麵粉120克
肉桂粉1/2茶匙
烘焙蜜糖50克
菜油40亳升
雞蛋1隻
蛋白少許
月餅模1個

做法
1 先將番薯煮腍,去皮後壓成番薯蓉。南瓜同樣煮至腍身,然後挖出南瓜肉。
2 將麵粉、肉桂粉、蜜糖、菜油和雞蛋拌勻,搓成月餅皮。南瓜肉搓成小丸子,再以番薯蓉包裹做餡。
3 月餅皮輕力按扁,包入餡料。用月餅模吸出形狀,表面掃上蛋白,以180℃焗15分鐘即成。


中秋月餅 健康應節
中秋節快到,做節又怎可少得狗狗的份兒?各位愛狗之人,是時候為愛犬學整餅。以下的狗狗月餅,用南瓜扮鹹蛋黃、番薯取代蓮蓉,不但夠健康,賣相亦似模似樣,難怪狗狗Summer一見便吃個不停,攝影師更要和牠鬥快,免得相未影完,月餅已被吃光!

材料:
日本番薯160克
南瓜50克
低筋麵粉120克
肉桂粉1/2茶匙
烘焙蜜糖50克
菜油40亳升
雞蛋1隻
蛋白少許
月餅模1個

做法
1 先將番薯煮腍,去皮後壓成番薯蓉。南瓜同樣煮至腍身,然後挖出南瓜肉。
2 將麵粉、肉桂粉、蜜糖、菜油和雞蛋拌勻,搓成月餅皮。南瓜肉搓成小丸子,再以番薯蓉包裹做餡。
3 月餅皮輕力按扁,包入餡料。用月餅模吸出形狀,表面掃上蛋白,以180℃焗15分鐘即成。


狗仔小食三低原則 - 製作狗仔小吃跟人的小吃一樣,應該以「三低」為大前提,即低糖、低鹽及低脂。堅守「三低」原則,包保狗狗吃得開心,主人又放心。

一 . 低糖:和人一樣,狗狗美食要低糖,否則令牠們致肥及蛀牙,情況嚴重的話,更會患上糖尿病。
二 . 低鹽:鹽分雖是狗仔的必需礦物質,但牠們從正餐的狗糧中,已吸收足夠的鹽,故小吃不需再落 鹽。若攝取過多鹽分(氯化鈉),隨時損害腎臟功能。
三 . 低脂:過多的脂肪,固之然食肥狗狗。由於牠們腸胃較弱,高脂食品易令牠們腸胃不適,令胰臟發炎都有之。

(鳴謝「東方日報」: http://orientaldaily.orisun.com/)

發表於 29-8-2011 20:31 | 顯示全部樓層
比狗食 ga??
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 樓主| 發表於 29-8-2011 21:09 | 顯示全部樓層
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