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檢視: 529|回覆: 6

[分享] [轉] 鯊魚骨猴頭菇蘿蔔湯

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發表於 29-8-2011 14:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
材料:(4至6人份)
鯊魚骨2至3兩
青蘿蔔1個
紅蘿蔔2個
瘦肉8兩
鱆魚少許
薑少許
蔥少許
清水約12碗
做法:
1. 鯊魚骨洗淨,放入鍋內加薑蔥汆水,備用。
2. 青、紅蘿蔔去皮洗淨,切塊,鱆魚及瘦肉洗淨,備用。
3. 鍋內注入清水,水滾後放入鯊魚骨、青蘿蔔、紅蘿蔔、鱆魚及瘦肉,大火滾10分鐘,轉用慢火煲3小時,落鹽調味即成。

功效:
鯊魚軟骨有助消除腫瘤及有防癌作用,青蘿蔔有清熱、滋潤助消化的功效,鱆魚  血益氣、收斂生肌之效,此湯能補血強身、滋潤解燥,適宜一家大小飲用。
食譜來源:2005年3月31日蘋果日報







發表於 29-8-2011 16:51 | 顯示全部樓層
謝謝提供,等我聽日買料試試先.
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發表於 29-8-2011 17:55 | 顯示全部樓層
你快d煲la
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發表於 29-8-2011 17:55 | 顯示全部樓層
你快d煲la
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 樓主| 發表於 29-8-2011 20:20 | 顯示全部樓層
Boil 埋比我飲
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發表於 30-8-2011 03:03 | 顯示全部樓層
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發表於 30-8-2011 03:05 | 顯示全部樓層

等我煲一次試吓味道先,睇吓有乜要加減
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