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[分享] 自家甜品 PART 1 (麥精大菜膏)

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發表於 27-8-2011 17:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
其實,我係想整麥精味豆腐花,整完出嚟似麥精味大菜膏,唔打唔撞整咗出嚟,清清啖啖,加D花奶,雪凍咗又幾好味.

4g大菜絲浸至透明,用700ml水慢火煮到晒,再落砂糖90ml,魚膠粉4g,最後落500ml麥精,煮2-3分鐘熄火.

雪凍後
IMG_2008 (478x640).jpg

切粒再加花奶
IMG_2010 (478x640).jpg

下午茶用嚟食都幾飽肚.謝謝收看{:6_328:}






發表於 27-8-2011 17:29 | 顯示全部樓層


        有得睇  {:6_322:}  冇得食添
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 樓主| 發表於 27-8-2011 17:32 | 顯示全部樓層
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發表於 27-8-2011 17:33 | 顯示全部樓層
羅拉 發表於 27-8-2011 17:32
好易整咋,快d買材料整丫.



                 {:6_333:}  意指貴人製調的 ......
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 樓主| 發表於 27-8-2011 17:36 | 顯示全部樓層
多界天 發表於 27-8-2011 17:33
意指貴人製調的 ......

肚餓就搵野食.
我剛剛食飽有排都唔駛食住,雪櫃整咗好多野,有時間慢慢post.
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發表於 27-8-2011 18:03 | 顯示全部樓層
好想試吓味道{:6_333:}
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 樓主| 發表於 27-8-2011 18:11 | 顯示全部樓層
WORLD_BUDDHA 發表於 27-8-2011 18:03
好想試吓味道

淡味麥精,又冇啫喱咁硬.幾Q.{:6_296:}
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發表於 27-8-2011 18:43 | 顯示全部樓層
啊拉姑,曰曰都得個梯字,幾時速遞過黎食啊?
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 樓主| 發表於 27-8-2011 18:47 | 顯示全部樓層
特工小高 發表於 27-8-2011 18:43
啊拉姑,曰曰都得個梯字,幾時速遞過黎食啊?

{:6_292:} 想食乜先??
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發表於 27-8-2011 19:03 | 顯示全部樓層
cheese cake la
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