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茶記老闆指成本僅10元

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發表於 15-6-2013 11:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
【食水好深】
街坊小型茶餐廳的老闆聽到有食肆賣128元一碟餐蛋飯,大叫「冇可能」,更踢爆一碟餐蛋飯的成本其實只需約10元,賣百多元「食水好深」。有食客稱吃過最貴的餐蛋飯賣40元,還包飲品,128元一碟餐蛋飯不可接受。
在灣仔王子酒店附近的一間小型茶餐廳,老闆娘羅女士聽到記者稱東來居一碟餐蛋飯賣128元,大叫:「咁貴?畀乜嘢人食呀,冇可能!」她指午餐肉的肉質無論如何矜貴也只是罐頭,並非貴價食材,128元之中可能有100元是舖租等成本。




食客:除非有黑松露
她說市面上最貴的午餐肉來貨價是480元一盒,共12罐,她採用的是300多元12罐的中價貨色,指一碟餐蛋飯成本約10元,其茶餐廳賣23元,包飲品。「賣128蚊,食水好深!」
市民李小姐表示,吃過最貴的餐蛋飯是40元,午餐肉是厚切,又包飲品。「128蚊一碟餐蛋飯,唔包飲品,仲要加一,好唔抵!」市民麥先生說,餐蛋飯是大眾化食品,自己也可動手做,笑言除非午餐肉內有黑松露或魚子醬等貴價材料,否則賣128元「實在過份」。





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