128蚊餐蛋飯老闆林澄光不滿被「政治化」

Amber

128元一客餐蛋飯今日掀起全城熱話，出售這個超貴價餐蛋飯的灣仔王子酒店食肆東來居，幕後老闆原來是有「少年食神」之稱的林澄光（Michael）。他晚上回應《蘋果》時，堅持128元是物有所值，又不點名批評有人將餐蛋飯「政治化」。

Michael說：「好簡單一句，一分錢一分貨，我哋用料同幾十蚊一碟係唔同。」Michael如數家珍地說出餐肉、蛋和米都各有名堂，「最貴係豉油，我哋自己秘製，你出面食唔到」。

一碟餐蛋飯招來網民猛烈批評，Michael無奈表示餐蛋飯被人「政治化」，「啲人夾硬拉埋80後、90後嚟講，咁樣好唔公平，我係好欣賞好多90後都勤力工作」。

作家健吾早前在社交網站facebook張貼圖片，顯示有餐廳一客餐蛋飯售價高達128元，感嘆：「當餐蛋飯都過百蚊一碟，有啲四十幾五十歲嘅人就成日想叫啲八、九十後唔使錢同佢哋做嘢。唔通八、九十後進化到唔會肚餓，唔使食嘅？」

林澄光解構$128餐蛋飯有乜料？
午餐肉──金華火腿製成，非一般超市有售
雞蛋──湖南衡陽雞蛋
飯──日本秋田小町米
豉油──生抽、老抽、蔥頭、海味和金華火腿調合秘製