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檢視: 1192|回覆: 17

[分享] 光波爐 之 豬肉乾

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發表於 7-11-2012 18:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
係網上搵到食譜,唔難整,之後自己再加加減減{:6_295:}
20121107_170022 (480x360).jpg
材料:
豬肉~200克
砂糖~ 50克
鹽~ 1/2茶匙
生抽~ 2湯匙
魚露~ 1湯匙
紹興酒~ 1湯匙
蜜糖~ 1湯匙


做法 :
1. 將碎豬肉放入大碗內加入調味料,用筷子將所有材料順一方向攪勻,直至起膠。
2. 把碎豬肉放在焗爐紙上,然後放一張保鮮紙在碎豬肉上,用棍在保鮮紙上來回轆過,把碎豬肉壓成肉餅。
3. 光波爐至180度,用低架焗10分鐘搽上蜜糖再焗5分鐘,另一邊一樣,取出挾起放上架.

4.我自己喜歡乾身D,所以時間最後再加多10分鐘.






今日整咗兩款:原味(上面)同黑椒味(下面)
20121107_182050 (360x480).jpg     20121107_182627 (480x360).jpg 好好味,完成{:6_293:}.








評分

1

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發表於 7-11-2012 19:46 | 顯示全部樓層
豬肉乾都整到!
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肖像被遮蔽
發表於 7-11-2012 20:01 | 顯示全部樓層
{:6_327:}{:6_327:}
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發表於 7-11-2012 20:13 | 顯示全部樓層
嘩!好想食呀!一定好好味啦
{:6_294:}{:6_327:}{:6_293:}
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發表於 7-11-2012 20:16 | 顯示全部樓層
{:6_293:}{:6_293:}{:6_293:}好味道呀!
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發表於 7-11-2012 20:32 | 顯示全部樓層
光波萬歲{:6_293:}
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 樓主| 發表於 7-11-2012 21:06 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 7-11-2012 21:07 | 顯示全部樓層

味道唔差架,有焗爐都做到
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 樓主| 發表於 7-11-2012 21:08 | 顯示全部樓層
肥仔Tim 發表於 7-11-2012 20:13
嘩!好想食呀!一定好好味啦

尤其食邊邊脆卜卜,仲正
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發表於 7-11-2012 23:38 | 顯示全部樓層
見到你地D美食...攪到我都想買番個光波爐
不過我呢D三分鐘熱度, 整幾次就唔玩{:7_348:}
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