吃肉時喝紅酒可減少血管廢物

yanhui875jh

巴勒斯坦耶路撒冷的希伯來大學（Hebrew University of Jerusalem）最新的科學研究發現，喝一杯紅酒，可以減少因為進食紅肉（主要是牛羊肉）或者黑肉（主要是禽類腿肉等）而造成的膽固血管廢物醇積聚。
科學家提出假設，稱在吃肉之後，血液中會積累肉食中的有害化合物，從而形成“壞膽固醇”，危害血液迴圈，增加心臟病危險。而紅酒中的抗氧化劑，則有助消除肉食所帶來的負面影響。
為驗證假設，希伯來大學安排了14名健康志願者，要求他們連續4天攝入被歸類為“黑肉”的火雞肉餅，並且避免食用其他肉類和魚肉；又安排第二組同樣數量的志願者也吃同樣的食物，唯一的區別是第二組成員所吃的肉都用紅酒處理過，在進食過程中每人都攝入了一杯左右的紅酒。
結果顯示，只吃肉的受測者在飯後血液內會增加一種有機化合物“丙二醛”，同時血液中的血管廢物水準也會因而提高。經過4日測試，他們體內的血管廢物水準增加了97%，而這些血管廢物可能導致動脈硬化，在血液中出現斑塊，導致心臟病發。吃肉的同時喝紅酒的受測者，情況則完全不同，他們血液中的膽固醇含量沒有變化，部分人的膽固醇數值甚至降低。

小小牛

減少血管廢物還有其他方法，佛教徒絕不應該喝酒

大自然

小小牛 發表於 17-5-2015 12:04
減少血管廢物還有其他方法，佛教徒絕不應該喝酒

無錯,無錯,就五戒已不能有酒

小小牛

大自然 發表於 17-5-2015 12:38
無錯,無錯,就五戒已不能有酒

是啊，但現今商業社會的年青男女，相當難守此戒

Kinshin

下，其實酒戒殺戒應該係最易守個 wor

天神將軍

戒肉戒酒就唔使咁麻煩

danielchung

大自然 發表於 17-5-2015 12:38
無錯,無錯,就五戒已不能有酒

努力持戒

食壽司唔好諗清酒
食排唔好諗紅酒
食海鮮唔好諗白酒
食大閘蟹唔好諗花雕 (不過呢個真係唔好食，其實係非常殘忍)